Contiene : frasco x 500 gr
El extracto de malta es una mezcla de azúcares naturales derivados de la cebada, obtenida mediante la deshidratación del mosto de malta. Puede presentarse en forma líquida o en polvo y se utiliza como saborizante, colorante e ingrediente en la panadería, así como en la cervecería y la industria alimentaria por su capacidad enzimática.
Además de ser una materia prima, el extracto de malta se consume directamente para reemplazar el azúcar y otros edulcorantes, endulzando un 40% menos que el azúcar pero con un sabor agradable y beneficios adicionales. Sus propiedades incluyen:
- Energizante para niños y deportistas.
- Contenido significativo de aminoácidos y minerales como fósforo, potasio, sodio, calcio, magnesio, sulfatos, fosfatos, hierro y zinc.
- Vitaminas del grupo B (rivoflavina, niacina, tiamina, biotina) necesarias para el buen funcionamiento del sistema nervioso.
- Mejora los vasos capilares, la piel, uñas, dientes y cabello.
- Funciona como regulador intestinal debido a su alto poder digestivo.
